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                                                      来源:大发11选5
                                                      发稿时间:2020-08-12 18:08:05

                                                      近日,一篇有关中国乳业问题的质疑文章引发舆论争议,并再次把中国仍在实行的“全球最低”生乳标准问题摆到了台面上。

                                                      新京报快讯 据中国乳制品工业协会官方微信7月10日消息,针对网传《深扒蒙牛、伊利6大罪状,媒体不敢说,那就我来说》一文,中国乳制品工业协会发布声明回应。8月12日,本市餐饮协会和饭店协会分别向餐饮商家发出倡议,坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的指示精神,呼吁餐饮企业和消费者行动起来,避免浪费行为。同时天津市商务局也将协同有关部门对学生餐,老年餐的相关标准进行修订,扩大制止餐饮浪费行为的范围。

                                                      菌落总数、体细胞数则是衡量生乳安全性的指标,过高会构成安全隐患。中国生乳现行国家标准正是在这一指标上远远低于其他国家,为200万个/mL,其他国家的生牛乳菌落总数均低于10万个/mL。

                                                      现行生乳国家标准与企业内控标准差多少?

                                                      ▲龚秀娟写的《悔过书》

                                                      上述乳企高层表示,政策制定方还有一个最大的顾虑,就是担心万一有部分奶源无法实现高标准,又会重蹈掺假的覆辙。但从目前的全国平均水平来看,例如蛋白质,已经很难低于3g/100g了,全国生乳质量是有保证的。

                                                      2018年2月,农业部下属部门推出了关于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、复原乳的4项新国家标准第一次讨论稿。然后,两年半过去了,这一讨论稿的进展再无消息。

                                                      蒙牛回复称,目前蒙牛的原奶年平均蛋白质含量在3.3g/100g以上,平均菌落总数可以控制在3万个/mL以内,体细胞可以控制到18万个/mL以内。

                                                      根据光明、伊利、蒙牛提供的数据,这三家公司的蛋白质、菌落总数、体细胞数企业内控指标远优于国家安全标准。同时,考虑到行业平均水平,乳业人士均表示,中国乳业提升国标的时机已经成熟。

                                                      一位不愿具名的乳企高层向《财经》记者表示,“我最纠结、最无法理解的是,为什么不快点推出新标准,这么多年我们一直在呼吁,赶紧出台新标准,按照10年前出的标准,蛋白质、乳脂率、菌落总数确实不像话。”